猛烈な暑さの中、名古屋POPUP２日目。お土産はバックとタオルと球根。

□本日のめぶき　「サフランの育て方」

エキゾチックな強い芳香や鮮やかな黄色に染まるスパイスとして知られるサフラン。スパイスとしての魅力だけでなく、置いておくだけで咲かすことができるくらい育てやすいことから秋植え球根の中でも特に人気。スパイスとして使うことができるのは１つの花からわずか３本だけ取れる雌蕊でとても貴重。
〈置くだけ〉
サフランはお皿に置くだけで育てることができる。加湿にならないように気を付ける。
〈水耕栽培〉
球根を綺麗に洗い発根部を水にわずかに触れる程度にセットして根が出るのを待つ。太い根が出てきたら少しづつ水を減らして暖かくて明るい場所で育てる。
〈土植え（８月〜９月）〉
鉢に用土を入れ、球根３〜４個分の深さに球根を植える。浅く植えると芽をたくさん出す代わりに花付きが悪くなってしまうので注意。

前橋市議会議員　岡 正己