早朝から激しい雨が降ったり止んだり。経験したことはないがスコールってこういう感じじゃないだろうか。数時間ごとに天気も目まぐるしく変わる。雨の後には青空が。物凄い日差しともに気温もグングンと上がっていった。

天気予報の精度がすごいことになっている。雨雲レーダーなどで何分、何秒までわかることがある。すごい時代になってきた。家でゆっくりと過ごす。遅めの昼食は自粛期間の定番となっていた焚火台での炭火調理。BBQとは呼べないくらい簡易なものだが時間をかけてゆっくりと食べながら焼いていると色々な実験ができる。

いつもは炭火で直火で焼いてしまうホルモンを鉄の少し深みがあるパンで焼いてみると最初は水っぽさがあるもののそのうちホルモン自身から出た油でホルモンが揚がっていくような感じになりとっても美味！余計な脂も出てしまうし意外とヘルシーなんじゃないかと思いながらこの油が何かに使えないかと考えて出た油でジャガイモを炒めた。ホルモンの味がじゃがいもに移ってこれもまた美味！なんとも群馬っぽいメニューなのでおつまみの定番として県外の友達が来たときなどに食べさせたい。前橋はホルモン文化をもっと前面に出しても良い。前橋のホルモンは文化だ。

前橋市議会議員　岡 正己