Who’s that MAN？

人々はこれをフザマンと呼ぶ。この箱の中に入っているのは手作りの美味しいニクマンだ。そもそも名物にはその土地らしさがどのくらい必要なのだろうか。その土地らしいとか名物料理である前に重要なことは美味しいということだ。無理やりその土地の名産品などを入れる必要も無い。美味しければ良い。このフザマンは前橋に来た人に是非食べてほしいと思う逸品だ。

純粋に手間隙をかけて手作りする、フザマン。たかがニクマン、されどニクマン！

前橋市議会議員　岡 正己